Tantara, fampiasana ary kolontsaina Chili Chili

Chillian Chili dia karazam-bary isan-karazany izay asehon'ny voankazo mivaingana, voankazo vita amin'ny refy, fahafoanana ary loko isan-karazany, ary iray amin'ireo peppers azo hanina izay hita manerana an'i Shina. Ity lahatsoratra ity dia hampahafantatra ny tantara, ny fampiasana ary ny kolontsaina amin'ny dipoavatra Chaper avy amin'ireto lafiny telo ireto.

History of Capsicum annuum var. conoides
Ny anarana siantifika amin'ny voninahitra maraina dia Capsicum Annuum var. Conoides, izay teratany any Peru sy Mexico any Amerika Atsimo ary karazana karazan-jaza isan-karazany. Nentina tany Eropa, Afrika ary Azia avy amin'ny fiaviany amerikana nandritra ny vanim-potoanan'ny sambo ary nambolena sy nizara nanerana izao tontolo izao. Chao Tian Chili dia nampidirina tao amin'ny fambolena tany Shina tamin'ny faran'ny dinastika Ming tamin'ny taonjato faha-17, ary niseho voalohany tao amin'ny "famatsiam-bolongana Medica" sy ireo boky taloha Medica, ary nantsoina hoe "Chao Tian Pepper", "Dipoavatra kely" sy "Wang Tian Pepper". Eto Chili Chili dia namboly eran'i Shina, indrindra fa any amin'ny faritra atsimo-andrefany, toa an'i Sichuan, Guizhou, Yunnan, Guangxi ary ny faritany hafa, ary io no tena ilaina amin'ny vahoaka eo an-toerana.
Fampiasa amin'ny pepes chootian
Ny fampiasana lehibe amin'ny papa chootian dia toy ny zavamaniry manahirana sy fanafody. Ny peppercorn chootian dia afaka manaisotra ny fofona trondro isan-karazany, mampitombo ny hanitra sy ny tsiro ary azo ampiasaina ihany koa hamporisika ny divay, hampitombo ny hanitra sy ny fiantraikany amin'ny fitsaboana azy sy ny fitsaboana azy. Ny dipoavatra Chootian dia fitaovana matavy lehibe amin'ny fanodinana vokatra voafehy toy ny Kimchi sy ny pickles. Capsapeicin nesorina tamin'ny papatra maina dia pigment voajanahary amin'ny kosmetika sy sakafo. Na ny ravin'ny dipoavatra amin'ny artichoke dia azo zahana amin'ny karazana lovia kely isan-karazany, izay haondrana any Japon sy Korea Atsimo sy ny toerana hafa. Ny loko nataon'i Chilli vita avy any Capsaicin dia manana fiasa mahery vaika sy fanoherana anti-harafesina, sns, ary azo ampiasaina amin'ny fiaramanidina, sambo ary fitaovana teknolojia hafa.

Amin'ny maha-fanafody sinoa azy, ChootiNjiao dia manana tsirony, mafana sy mafana, izay afaka manafana ny antonony sy hiparitaka ary manamaivana ny fanaintainana sy ny famonoana bibikely, sns. Ny hatsiaka sy ny fanaintainana, ny mandoa, ny fivalanana, ny tsy fahaizana mieritreritra sakafo, rheumatism ary paralysis sy ny fanaintainan'ny bibikely, ny sns.claian dia azo ampiasaina amin'ny vazivazy ihany koa, toy ny voly chaotian voamaina Ho an'ireo faritra voakasik'izany, dia afaka mitsabo ny aretin-koditra, scabies, sns.

Kolontsaina Chili Chili
Amin'ny maha-karazan-tsofina an'i Chilli, Chillian Chili dia tandindona ara-kolontsaina ihany koa, izay mifandray akaiky amin'ny fahazarana sy fomba fiaina amin'ny Sinoa. Any atsimo andrefan'i Shina, indrindra any Sichuan, ny Chili Chili dia ampahany manan-danja amin'ny tsirony manitra, ary miara-misakafo amin'ny tsirony Chilli izy mba hamorona ny tsirony tsy manam-paharoa, izay fandraisana anjara lehibe ao Shina amin'ny kolontsain-tsakafo eto amin'izao tontolo izao. Ny anarana anglisy an'ny Chaotian Chili dia Sichuan Peppercorn na Sichuanese Peppercorn (ie "Sichuan Pepper") noho ny maha-zava-dehibe azy any Sichuan Kuisine.
Ao amin'ny faritr'i Guangxi any Shina, misy karazana marika famantarana marika Shinoa antsoina hoe Tiansaiting Finger Pepper, novokarina tao amin'ny Tianwaiting County, Chornzuo City. Araka ny fitsapana eo an-toerana, ny votoatin'ny Capsapeicin ny dipoavatra Tianwaiting Pepper dia 155 avo kokoa noho ny an'ny Peppers General Chili, ary in-15 avo kokoa ny votoatin'ny hafanana, izay manana ny anaran 'ny "maneran-tany voalohany" any Chine. Tian et Finger Sky Depper dia tsy ny sakafo an-trano ihany no kitay ao an-toerana, fa ny avonavon'ny olona eo an-toerana ihany koa, karazana toe-tsaina sy tandindon'ny fiainana ara-panahy.

Raha santam-piraisana, Chaotian Chili dia karazam-bokatra Chilli manana tantara lava sy kolontsaina be dia be, izay tsy afaka mampitombo ny matsiro ara-tsakafo fotsiny, fa asio fanafody sy ara-panahy ny olona sinoa. Azo atao ny fizotran-javatra amin'ny vokatra chili dehydrated, toy ny kitay maina, potipotika chili, vovony. Ny Chili Chili dia fanehoana zava-dehibe amin'ny kolontsaina sinoa nentim-paharazana sy ny fandraisana anjara tsy manam-paharoa any Shina amin'izao tontolo izao.